Procedure :

完整過程：

Step 1步子1：

Put the olive oil in a large pan and cook the chopped onions until golden.

把橄欖油參加其中一個大鍋裏，把持續切碎的蔥（cōng）頭煮（zhǔ）成金色（sè）情。

Step 2步子（zǐ）2:

Add the meat and cook it on a medium high heat for 10 minutes. Remove the excess fat. Add star anise, laurel leaves, salt and pepper.

主動加入肉，用中火煮10毫秒。需要（yào）多此一舉的脂（zhī）膏，主動加入八角茴香茴香（xiāng）、月桂（guì）葉、鹽和胡椒。

Step 3步子3:

Add the chopped cabbages and the vinegar.

主動加入持續切碎的卷心菜和醋（cù）。

Step 4步子4：

Let the preparation simmer for 2 hours. If you use a pressure cooker 1 hour.

讓做好準備具體工作慢燉2鍾頭。或用超高壓鍋壓1個鍾頭。

Step 5步子5：

Serve warm, using cabbages leaves and star anise as decoration.

趁熱有關食用，用卷心菜葉和八角茴香裝飾品。